「ここきち」について

それは忘れかけていた大切なものであり、
忘れてはいけない私たちの文化のひとつだと思います。

たくさんの人に「こころのキッチン」を伝えることで、
たくさんの人のこころを「吉」にしていきたい。
「ここきち」は、そんな思いから始まりました。

思い出してください。
子どもの頃、おじいちゃんやおばあちゃんのいる
田舎に遊びにいくのが楽しみではありませんでしたか？
おじいちゃんの畑で、もがせてもらう葡萄の薫り、
親戚の子供たちと食べる茹でたてのとうもろこし、
おばちゃんが作る普段見た事もない食材や料理…。

「地産地消」「食育」といった言葉が巷に流れ、
食へのこだわりがあちこちで取りざたされています。
もちろん、なんらそれらを否定するものではありませんが、
一方で、もっと「簡単」でいいのかな、とも思います。

例えば、
自分の食べるものを自分で採ってみる、
おばあちゃんの料理姿を覗いてみる、ちょっと話をしてみる、
隣のおじちゃんに美味しい食べ方を尋ねてみる、
それだけでも、食卓は楽しいものになるかもしれません。

私たちが生まれ育った日本。
海があり森があり田畑があり、暮らしがあります。
同じ場所であっても、
訪れる時期や食材によって、
まったく異なる楽しみを味わうことができます。

「食べること」を通じて、
そこに根付く風土に触れ、先達の知恵と技に興奮を覚え、
自分の手や舌で何かを実感すること。
それは画面の中では味わえない至福の時間です。

幸せはきっと、ここにあります。
こころのキッチンで、あなたの幸せ、見つけてください。

「ここきち」は株式会社グラムスリー、株式会社ビジョンプラスの二社によって運営されています。

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