海があり、山があり、田畑があり、人々の暮らしがある。
懐かしい日本の風景と、その土地ならではの食材と味を全国の農家レストランを通じてご紹介していきます。
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千葉県 香取市
れすとらん風土村
千葉県北総の畑作・酪農・養豚が盛んな地域にあり、地元の新鮮な食材を豊富に使った料理をバイキングスタイルで味わえるレストランです。
千葉県南房総市
百姓屋敷じろえむ
36年続けてきた有機農業のおかげでよみがえった農地。
おいしく安全な田舎料理を代々続く農家のお座敷でいただけます。
千葉県 館山市
とまや
船形漁港直営の「ふれあい市場」の中にある食堂。地元で獲れた新鮮な魚を、お手ごろな金額で味わえます。
千葉県 南房総市
磯笛
道の駅・潮風王国にある漁協直営の食堂。その日水揚げされたばかりの新鮮な魚介を使うから味は上々、ボリュームも満点!
千葉県 東金市
農家を味わう店 ポラーノ広場
千葉県東金市のぶどう畑に囲まれた「農家を味わう店」を家族で経営しています。
自分たちでつくった野菜を、自分たちのアイデアで調理しています。
千葉県 館山市
伊戸だいぼ工房
南房総の漁師さんが希少な磯で獲ってきた新鮮素材を使い、
豪快な「漁師料理」でもてなしてくれます。
千葉県 市川市
ガルテンカフェ ぶ楽り(ぶらり)
JR市川駅からバスで約10分、都市部の住宅地にありながら緑あふれるカフェです。自家栽培の新鮮な野菜をたっぷり楽しめます。
千葉県 いすみ市
ライステラス
田んぼと畑、何より美しい自然に囲まれたマクロビオティックカフェ。
千葉県 佐倉市
リストランテ カステッロ
田園風景のなかに佇む、お城のようなレストラン。その日に入手できた最良の食材ばかりを使い、有名シェフが極上のイタリアンに仕立てます。
千葉県 千葉市
無農薬野菜レストラン 四季こよみ
「稲毛の食卓」を目指し、千葉県産の野菜を中心とした手作りのお惣菜を約40種類提供しているビュッフェレストラン。
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